Notre formule

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La formule mini-marché
La plupart de nos paniers sont distribués selon une formule de mini-marchés, c'est à dire que nous étalons nos différents légumes et vous montez vous-même votre "panier" selon une pré-selection de ce que nous avons récolté cette semaine-là, incluant des choix. (Vérifier le mode de distribution utilisé à votre point de livraison)

Mini MarchéMini Marché

Les prix

Nous vous suggérons de vous inscrire à un panier de base et d'ajouter des options en extra pour un contenu plus personnalisé votre panier. Choisissez au moins une option pour un panier similaire à votre panier 2016.

Paniers de base:

Petit format (1 à 2 pers.)

Valeur moyenne 22$/semaine x 10 ou 20 semaines (rabais de 20$ pour 20 semaines)

Format moyen (2 à 4 pers.)

Valeur moyenne 32$/semaine x 10 ou 20 semaines (rabais de 30$ pour 20 semaines)

Double panier (Famille) (rabais de 40$ pour 20 semaines)

Valeur moyenne 44$/semaines x 10 ou 20 semaines

S'ajoute à l'inscription une contribution à Équiterre de 18$ qui permet de financer le réseau des fermiers de famille.

Veuillez noter que nous sommes ouverts à des échanges de services pour réduire une partie du coût du panier. Ceci peut prendre différentes formes, que ce soit du désherbage au champ ou de l'aide au point de livraison. N'hésitez pas à nous contacter pour offrir vos services et prendre un arrangement avec nous.

Les quantités

Les paniers de petit format conviennent pour 1 à 2 personnes ayant une consommation moyenne de légumes. Il est suggéré aux personnes seules de partager leur panier ou prendre un panier chaque 2 semaines si les légumes ne sont pas l'élément principal de votre alimentation !

Les paniers de grand format sont parfaits pour les petites familles, colocataires ou pour 2 personnes ayant une consommation quotidienne de légumes.

Les paniers doubles sont parfaits pour les familles qui consomment abondamment des légumes.

Il est important de comprendre qu'en début de saison, les paniers seront moins garnis qu'aux mois de grandes récoltes, en août et en septembre. La valeur hebdomadaire doit donc être distribuée sur toute la saison.

Les paniers contiendront de 7 à 15 items différents à chaque semaine. Nous essayons d'alterner aux 2-3 semaines les légumes en semis successifs comme les brocolis ou les carottes. Les légumes "réguliers" comme les tomates, concombres et laitues seront présents aussitôt et tant que la saison le permet.

En guise d'exemple, les paniers de légumes petit format contiendront approximativement les quantités suivantes :

Panier de début de saison Panier de mi-saison
2 bottes de betteraves, radis et/ou échalotes
1 brocoli ou boc choy
1 concombre
1 laitue
1 paquet de fines herbes
1 paquet de fleur d'ail
125 g de mesclun ou roquette

Photo : Panier no 1 en 2014

panier no 1

4 concombres et/ou zucchinis
2 laitues
3 lbs de tomates, poivrons et/ou aubergines
2 bottes de carottes et/ou d'oignons frais
1 paquet de radis ou un boc choy
1/2 lb de haricots
1 casseau de tomates cerises ou de cerises de terre
1 paquet de fines herbes


Photo: Panier no 9 2014

Panier no 9

Pour vous faire une idée globale, voici un tableau vous indiquant le moment de la saison où vous devriez vous attendre à avoir chaque légumes de même qu'un calcul approximatif du nombre de fois qu'il est prévu par abonné dans le panier de base.

Juin Juillet Août Septembre Octobre Nb de fois dans le panier
Ail
4 à 6
Aubergine
5 à 7
Bette à carde
2 à 7
Betterave
4 à 7
Brocoli
3 à 6
Cantaloup
1 à 2
Carotte
4 à 6
Céleri
2 à 4
Céleri-rave
4 à 6
Cerise de terre
4 à 8
Chou rouge
1 à 3
Chou vert
1 à 3
Chou-fleur
0 à 2
Chou-rave
4 à 7
Concombres
12 à 15
Courge d'hiver
2 à 4
Échalote
10 à 12
Fenouil
1 à 2
Fines herbes
8 à 14
Haricots
3 à 5
Kale
2 à 5
Laitue
12 à 15
Melon d'eau
1 à 3
Mesclun
6 à 10
Navet
2 à 5
Oignons
6 à 10
Panais
1 à 3
Persil
2 à 5
Piment
2 à 6
Poireau
2 à 5
Radis
2 à 6
Tomate cerise
5 à 10
Tomate de champ
5 à 7
Tomate de serre
7 à 10
Zucchini
8 à 12